Пришло время и я всё таки собралась открыть страшные)) тайны по выбору цветов и подложить огромную свинью всем розничным флористам и себе в частности

Если необходимо купить сразу большой объём цветов(корпоротив там, выпускной и т.д.) ищите в городе оптовую базу. В каждом крупном городе она есть! Особенно, если цветочных салонов - тьма-тьмущая и хозяева у всех разные. Только крупная сеть может получать поставки напрямую из Голландии и быть монополистами))) Всем остальным выгоднее перекупать у оптовиков. Но необходимо учитывать, что на базах придётся покупать пачками. Основные позиции в штуках:

Розы - 20(Голландия), 25(Эквадор) - это крупные одиночные 50-100см и 10шт - мелкие(20-30см), кустовые - 10
Хризантемы - 10(одиночные) и 5(кустовые)
Тюльпаны - 50, или 10, или 20
Альстромерия - 10
Гербера - 25
И учитывайте, что в пачке всё одного цвета(искл. - герберы, могут быть и микс, поэтому уточняйте)

Обязательно вскрывайте пачки и проверяйте качество! При долгом хранении цветы начинают гнить!

Розы - снять целлофан, чтоб проверить сыпятся листья или нет(если целый листопад, а не некоторые отдельные листочки - «сварились» ) и вскрыть картонную обёртку, чтоб проверить сами бутоны. Часто бывает так, что сверху смотришь - всё отлично, а заглянешь внутрь - полный аллес капут!
Хризантемы - наличие гнили видно и через целлофан. Если прожилки жёлтые или в центре бутонов есть тёмные\чёрные пятна - старая.
Тюльпаны - разверните, проверте наличие гнили и цвет зелени. Если слишком бледный и стебель с бутоном ооочень далеко от листьев - была насильная выгонка или очень старые. Зелень должна быть насыщенная, а стебель - недлинным, т.е. листья должны быть выше или на уровне бутонов.
Если тюльпаны будут как тряпочки - не пугайтесь:они там в коробках без воды лежат. Необходимо плотно завернуть, подрезать, поставить в воду: через час будут стоять, как... хи-хи А завернуть нужно, чтоб они прямыми опились.
Альстромерия - тоже приходят завёрнутыми в целлофан, так что всю гниль видно.
Герберы - тут не угадаешь, только если уже явная порча нашла.

Сильно не ворошите! ЦВЕТЫ - ОНИ ЖИВЫЕ И ИЗЛИШНЯЯ ТРЕБУШНЯ ПОРТИТ ВНЕШНИЙ ВИД!

После покупки цветы ОБЯЗАТЕЛЬНО отпаивают. Срез делают ЧИСТЫМ инструментом: острым ножом или секатором. Вода - самая обычная из-под крана, холодная. Самая холодная! Можно добавить каплю(повторяю - КАПЛЮ, а не полбутылки! ) хлорсодержащего средства: белизна, пемолюкс с хлором, доместос и т.п. Объясняю: хлорка препятствует процессу гниения стебля. Вода ж нагревается в тепле квартир, а тёплая среда стимулирует гнилостные бактерии. Из-за этого в воду сахар бросать НЕЛЬЗЯ! Сахар питает не только цветы, но и те самые гнилостные бактерии!
Так же необходимо очистить от листьев ту часть стебля, что находится в воде - листья начинают гнить быстрее стебля.
Пачки не раскрываем, ибо цветы должны отпаиваться в вертикальном состоянии.

Розы - свежий срез . Сразу ставим в воду. Воды - треть стебля. Отпаиваем, в идеале, ночь, но хватит и 4-5часов. Если нет возможности поставить вертикально, то раскрываем пачки и бросаем в ванную, наполненную ледяной водой. Если есть цветки с мягким стеблем - их плотно(как младенчиков))) заворачиваем в газеты и бросаем в газетах в ванную. Не забываем про свежий срез.
Хризантемы - очищаем низ стебля, подрезаем и не вынимая из пачек ставим в воду. Воды - см 10.
Герберы - свежий срез и отпаиваем в подвешенном состоянии, чтобы стебель остался прямым. Гербера такой цветок, что в каком положении она была (в смысле - в изогнутом положении), то в такой скрутке и останется после отпойки и вы её НИКАК не выпрямите. Только опять оставлять без воды, а потом отпаивать, как сказано выше.
Тюльпаны - любят воду и пьют много. Свежий срез и в воду на треть-половину стебля и листья не обрывать(только если поломанные или испорченные). Из пачек не вытаскивать.
Альстромерия - свежий срез, воды - см 20, сеточку с бутонов не снимать. После или перед отпойкой нужно убрать листья со стебля, ибо они очень хрупкие и портят вид цветка.

Повторяю, что отпаиваться цветы должны не менее 4-5 часов.


Что ещё...
Так. Выбор в розницу, в салонах\магазинах\киосках.

Розы - не обязательно середина должна быть твёрдой. Смотрите на серединку бутона - она должна быть тугой и лепестков - много. Если провести( НЕЖНО! ) пальцами по бутону от стебля вверх, то чувствуется характерная упругость лепестков. Лучше, если прилистники(краевые лепестки) не убраны. Не пугайтесь их некрасивости, надо - уберут. Листья должны быть зелёные и без жёлтых прожилок.
Теперь по поводу голубой розы. В природе таких цветков нет. Есть пара сортов, но из-за их цены в России их никто не закупает. Голубые розы, которые у нас продаются, получают двумя способами: 1 - отпойкой в краске(процес очень долгий и и привозные розы отпаивают пока они в земле, а не в срезке), 2 - краской из баллончика. Если роза выкрашена именно вторым способом(а он у нас и используется)), то - панночка помэрла! Хотя, с другой стороны, цветок покрашенный автомобильной эмалью консервируется и может простоять дольше)) Если, конечно, не гнилой!
Хризантема - тоже упругость лепестка, насыщенный цвет зелени. Посмотрите на конец стебля: если он коричневый, то хризантему "заваривали". Такой способ реанимации цветка. Цветок может быть старым.
Тюльпаны - те же принцыпы, что и при покупке оптом.
Герберы - упругость лепестка. Если лепестки вываливаются, то этот цветок лучше не брать, скорее всего начал гнить, хотя этого снаружи и не видно. Так как головка у герберы тяжёлая, а стебель полый, то часто для укрепления стебля используют проволоку или плёнку. Я предпочитаю проволоку, т.к. под целофаном получается парник, что вредно для цветка.
Альстромерия - не полностью распустившиеся бутоны и насыщенный цвет. Если появилась желтизна на листьях - цветок старый.

Сохранение дома - свежий срез, холодная хлорированная вода, ставим не возле батареи и не на сквозняке, воду и срез меняем у роз и гербер - каждый день(у роз ещё обильно опрыскиваем листву минимум раз в день, а лучше несколько, а бутоны на прямую не прыскаем, направляем струю воды вверх, чтоб капельки в виде тумана опускались на бутон), у тюльпанов, хризантем и альстромерий можно и каждые два дня. Хотя всё зависит от условий: сколько воды, узкая вазочка или широкая, прохладно в помещении или жарко и т.п.

Помните, что орхидеи, в отличие от большинства цветов, хлорку не любят! Хлорку из воды убираем или отстаиванием, или парой капель перекиси водорода.

Удачных покупок!